Silikon köksform är ett revolutionerande verktyg för moderna bagare. De är flexibla, lätta att använda, lätta att rengöra och finns i många former och storlekar. De är också ugns-, frys- och mikrovågssäkra. De färgar inte heller eller rostar som metallpannor. Dessa formar kan användas för att göra en mängd olika bakverk, men de är också populära för att göra hemmagjorda DIY-produkter. Dessa är vanligtvis formade till roliga färger och intressanta mönster som barn älskar att göra och leka med.
Silikonmaterialet som används för att tillverka dessa bakverksprodukter är livsmedelsklassat och FDA-godkänt. Det är följsamt och lätt att hantera, men det är ingen bra idé att placera varma kokkärl i silikon direkt på din bara hud. Detta kan leda till en brännskada. Det bästa sättet att undvika detta är att ta på sig ett par latexhandskar när du hanterar dina bakverktyg i silikon. Alternativt kan du använda en värmebeständig silikonvante för att skydda händerna från att brännas och för att förhindra skållning när du hanterar varma föremål.
En viktig sak att notera när du handlar efter bakverk av silikon är att inte alla silikonformar är skapade lika. Vissa kan innehålla fyllmedel som minskar produktens övergripande kvalitet och effektivitet. Det bästa sättet att säkerställa att du får rent silikon är att göra nyptestet – nyp helt enkelt silikonet och vrid det. Om den förblir böjlig har du att göra med 100 % silikon. Om det blir hårt eller vitt har du förmodligen att göra med silikon blandat med andra material.
Du vill också vara säker på att silikonet du köper är tennkur eller platinakur. Tennhärdande silikon, som är billigare, innehåller kemikalier som hjälper det att behålla sin böjliga natur under härdningsprocessen. Platinahärdande silikon är dyrare och är mer effektivt för att du kan manipulera silikonet medan det härdar.
Att skapa dina egna silikonformar är en ganska enkel process, men du måste fortfarande veta hur du gör det korrekt. Konstruera först ditt formhus, som kan vara så enkelt som en belagd bit MDF eller något annat icke-poröst material som kan hysa leran och mästarna du kommer att använda. När du har slutfört det här steget, lägg ut dina mästare inuti formhuset med den detaljerade ytan uppåt och applicera ett lätt skikt av spray-on formsläpp på dem.
När silikonen har härdat, ta bort leran och masterna från formhuset och förbered dig för att gjuta din nästa del. Nyckeln till att framgångsrikt tillverka tvådelade silikonformar är i gjutningsprocessen, som du måste göra två gånger för varje del av din färdiga produkt. Första gången du gjuter delen, följ tillverkarens instruktioner för att förbereda silikonet och hälla det i ditt formhus. När den andra silikonen har härdat, ta bort delen från formhuset och dra försiktigt isär den för att separera de två delarna av din slutprodukt.
Att baka med bakformar i silikon är ett enkelt och gott sätt att förvandla dina favoritrecept och skapa nya. Med lite övning kommer du att bli proffs på att göra kakor, kakor och så mycket mer på nolltid.
